Me acabo de dar cuenta de que he estado pensando demasiado en las compras de supermercado cuando no tengo dinero. Como, en realidad hay una lista sólida de alimentos baratos que no saben como si te estuvieras castigando a ti mismo. Últimamente he estado almacenando pasta, arroz y frijoles porque son ridículamente asequibles y puedes convertirlos en comidas reales en lugar de simplemente sobrevivir con ramen.

¿Las verdaderas revolucionarias? Lentillas y garbanzos. Ambos llenos de proteína, te llenan durante horas y cuestan básicamente nada en cantidad grande. Agrégales a sopas, ensaladas, lo que sea. Los huevos son otro — muy versátiles y económicos. La mantequilla de maní también si quieres algo rápido que realmente te mantenga satisfecho.

Para verduras cuando no tienes dinero, el repollo es tu amigo. Seriamente subestimado. Las verduras congeladas también son clave porque duran para siempre en el congelador y, honestamente, son tan nutritivas como las frescas. Las batatas y las papas normales son baratas y funcionan en como cien platos diferentes.

En cuanto a carne, la paleta de cerdo es sólida si puedes conseguirla — ásala una vez y tendrás comidas toda la semana. La atún enlatado funciona cuando necesitas proteína rápida. Y no subestimes la avena para el desayuno. Los envases grandes son súper baratos y realmente llenan.

La estrategia básicamente es comprar cosas que duren mucho y mezclarlas creativamente en lugar de comer lo mismo todos los días. Pan, plátanos, yogur si está en oferta. Se trata menos de encontrar alimentos milagrosos y más de ser estratégico con lo que compras cuando el dinero es ajustado.