Los futuros de cerdo suben debido a un interés de compra sostenido

El mercado de futuros de cerdo mostró una fortaleza sólida esta semana, con contratos de cerdo magro que subieron entre $1.70 y $2.10 por cada cien libras. Lo más destacado fue que los contratos de entrega en abril a junio registraron avances significativos, lo que sugiere una renovada confianza entre los operadores que se posicionan para la temporada de primavera. El contrato de abril cerró en $95.80, con un aumento de $2.10, mientras que mayo se liquidó en $100.50, con un incremento de $1.85, y junio finalizó en $110.025, con un alza de $1.70 en la sesión.

La fortaleza en los contratos de cerdo indica el regreso de las posiciones largas

Lo que llamó la atención de los participantes del mercado fue la expansión en el interés abierto, que aumentó en 3,563 contratos. Este aumento en la posición es un indicador clave de que los compradores están regresando al mercado de cerdos tras una fase de debilidad inicial. Solo abril rompió la tendencia, con una disminución de 2,006 contratos, ya que algunos operadores cerraron posiciones antes del primer aviso de entrega. El índice de cerdos magros de CME destacó la fortaleza del rally, ganando 22 centavos para situarse en $88.17, mientras que el precio promedio de los cerdos en 5 días del USDA se mantuvo estable en $89.82.

Recuperación de precios en todo el complejo porcino

El sector porcino mostró señales mixtas en el mercado al contado, con el valor de corte de carcasa del USDA en $96.95 por cwt, un aumento de 45 centavos respecto al informe anterior. Sin embargo, no todos los cortes principales participaron por igual en la recuperación. Las secciones de costilla, picnic y jamón enfrentaron presiones a la baja, lo que sugiere una demanda variada en diferentes cortes de carne. Esta divergencia es típica durante las transiciones estacionales, donde la demanda de los usuarios finales cambia entre distintas categorías de productos.

Fundamentos del mercado: datos de oferta y sacrificio

En cuanto a la oferta, el USDA reportó un sacrificio de cerdos inspeccionados federalmente de 489,000 cabezas para el día, sumando un total semanal de 966,000 cabezas tras las revisiones. Esto representa 22,000 cabezas más que el ritmo de la semana anterior y 2,647 cabezas menos que la misma semana del año pasado. Estas cifras reflejan una comercialización constante de cerdos y sugieren que hay suministros adecuados para los procesadores, lo que proporciona la base para la continuidad del comercio en los mercados de futuros de cerdo.