Os preços da carne de porco caíram aos níveis de oito anos atrás. Quais são as razões? E por quanto tempo ainda irão continuar?

【Jornal Caixin】 Todos os anos, após o Festival da Primavera, os preços da carne de porco registam uma descida sazonal; em 2026, esta tendência também se manteve, embora o nível absoluto seja claramente inferior ao de anos anteriores.

据“Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais”【monitorização】, em 31 de março de 2026, o preço médio da carne de porco nos mercados grossistas de produtos agrícolas por todo o país foi de 15,31 yuan/kg, menos 1,0% em relação ao dia anterior. Na semana anterior (20 de março a 26 de março), os preços da carne de porco caíram 1,9% em cadeia e a redução homóloga atingiu 23,4%. O Caixin consultou dados históricos e verificou que, desde junho de 2013, quando existem dados, apenas em maio de 2018 ocorreu uma situação em que o preço esteve abaixo de 16 yuan/kg.

A monitorização efectuada pela Direcção de Pecuária e Veterinária do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, junto de 500 condados a nível nacional, em mercados comerciais a granel e pontos de recolha, também mostra que, na 4.ª semana de março, os preços de suínos e de carne de porco nos 30 províncias monitorizadas do país caíram todos, com reduções homólogas de 29,8% e 17,8%, respectivamente.