Las exportaciones de ube de Filipinas alcanzan $3M en 2025, el doble que en 2024, pero crecen las preocupaciones sobre el suministro

Según Rappler, las exportaciones de ube de Filipinas superaron los 3 millones de dólares en 2025, más del doble de la cifra de 2024, impulsando la demanda de Estados Unidos, Reino Unido y Japón. Sin embargo, la producción de ube fresco cayó un 6,7% de 2024 a 2025, mientras que el área cultivada disminuyó un 17%, generando restricciones de oferta a pesar del creciente interés global. Vietnam está posicionando su variedad de ube Ben Ke para exportación y buscando protección de indicación geográfica, potencialmente amenazando la posición de mercado de Filipinas. Expertos señalan que sin un mayor apoyo gubernamental a la investigación, la infraestructura de procesamiento y la protección de indicación geográfica, Filipinas podría no capitalizar el auge del ube, con la mayoría de los aumentos de precios beneficiando a intermediarios en lugar de a agricultores.
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