我在看1刀1個的土豆🥔覺得很離譜的時候，在我邊上的白人大叔，一邊看價簽一邊抱怨”怎麼又漲了”，只好拐去冷凍區，抱了幾大包速5刀一份的冷凍預製菜走了。
先說小費。
加州的小費邏輯我是真的沒搞懂。給我端來一碗麵，我就要付 25% 的小費？帳單裡還有另外強制的4-5% 的”員工福利費”。餐廳又沒因為我點來，就多雇一個服務員來伺候我，同一個服務員，把 50 刀的牛排和 150 刀的牛排端上桌，動作一模一樣，但按比例算，我的小費就要多三倍嗎。
舊金山很多餐廳還會加一筆 “SF Mandate” 的附加費，2008 年生效的《舊金山健保安全條例》，要求 20 人以上的企業為員工的醫療買單，餐廳就把這筆合規成本轉嫁給顧客。所以我付的，是餐廳員工的醫保。憑啥呢？
付款要分成2筆，服務員先把我的卡拿走，刷掉帳單，再拿來一張小票和一支筆，讓手寫小費金額，再刷第二次。餐廳小票上直接預設好 20%-25% 的”建議小費”，普通餐廳也是 18% 起步。
誰能受得了，美國人造了一個詞叫 tipflation（小費通脹）。”如今要給小費的場合比五年前多得多”；63% 的人對小費持負面看法，41% 直接說”小費文化已經失控”。小費已經變成一種隱形稅，因為商家不想顯得在漲價，要小費就是一種不顯得在漲價的漲價。我包車的師傅也說，疫情之後小費才開始”強制”，從那以後什麼都貴了，吃飯、超市，全部都在漲價。
再說物價。
美國食品（在家吃的）價格從 2020 年 3 月到現在，累計漲了約 29.4%。整體物價累計漲了 24-25%。漲幅放緩，但價格從來沒降過
我在舊金山超市看到的一塊不怎麼樣的牛排要 18 刀，這還沒加稅。2026 年美國牛肉價格創歷史新高，Trader Joe’s 裡，肋眼 21.99 / 磅、菲力 24.99 / 磅、紐約客 15.99 / 磅。然後再疊加稅：加州州銷售稅基率 7.25%，舊金山合計 8.625%（生鮮免稅，但餐廳和預製食品全額徵）。
我今天到靠近內華達的鄉下果蔬攤，才稍微便宜點，一小籃藍莓 /櫻桃 / 桃子 5 刀一筐。加州中央谷地本就是美國的果籃子，產地價算自然親民的，但其實跟香港超市一個物價。
然後是稅。重頭戲來了，看到账單我都想笑🫠
我洛杉磯的酒店帳單（住 3 晚）：
房費 973.88 美元。額外費用兩筆“LA County Workforce Fee”（洛杉磯縣勞工費）24 美元、“Daily Facility Fee”（每日設施費）117 美元。
稅有 5 行❗️City Tax（市稅）19.48、Occupancy Tax（佔用稅）136.34、State Tax（州稅）1.90。而且連上面那兩筆附加費還要再被徵一次稅：“Tax On Workforce Fee”（勞工費的稅）3.90、“Tax On Facility Fee”（設施費的稅）18.96。
最後總額 1,295.46 美元。
洛杉磯的酒店佔用稅是 14%，對一筆費用再收一筆”費用的稅”，這就是美式酒店帳單的精髓🙂
紐約更狠（我還拿我洲際白金卡的積分換的）。房費 647.90 美元，一筆 “Guest Amenity Fee” 39.50。然後稅整整七行，為什麼七行？因為紐約酒店要疊”市佔用稅 + 州市銷售稅 8.875% + 每晚 1.5 美元的酒店單位費”，分屬市、州、特別區不同主體，還得對房費和 amenity fee 分別計稅。
停車更更誇張。我住的舊金山洲際酒店的牌子，過夜客人代客泊車 102.60 美元一天，告示上白紙黑字寫著”所有訪客停車另加 25% 市政停車稅”。沒錯，停車也要稅。漁人碼頭的車場每小時也能到20美元，本地朋友跟我說，去市區上班根本不敢開車。。噩夢
最後，聊聊”斬殺線”。
舊金山普通家庭稅後到手7000多美元一個月，在這種物價下，我認為蠻難受的。如果按一天 200 刀的正常消費，一個月下來基本存不下什麼、不存錢就很脆弱，美聯儲 2024 年的報告顯示，只有 63% 的美國成年人能完全用現金支付一筆 400 美元的意外開支，13% 的人根本拿不出來。1/4的家庭是月光
破產和流落街頭之間，可能只隔著一次急診或者失業。
舊金山的田德隆（Tenderloin）、SoMa、Mission、市政中心一帶，流浪漢有 8,323 人。我看到他們裹著毯子，在翻垃圾找別人穿過的舊衣服。
大多數人活得下去、但永遠存不下錢，一推就倒，在斬殺線邊緣反覆掙扎
我朋友說：
“美國一大堆稅，聯邦稅、州稅、房產稅、消費稅。中產是最慘的。福利你一分吃不到，但福利的錢全是你出的。2016、2017 那兩年，特朗普一年只交了 750 美元聯邦所得稅，我們一個打工的中產，交的都比他多！媽蛋！歡迎體驗老牌資本主義國家！”
（特朗普他靠申報巨額虧損，前 15 年裡有 10 年沒交聯邦所得稅。）
太離譜了

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