月曜日、米食品医薬品局（FDA）は、テイラー・ファームズ・デ・メヒコのアイスバーグレタスについて出た、サイクロスポラ（cyclospora）寄生虫を示す検査結果は誤検出（false positive）だったと述べた。しかし当局は、テイラー・ファームズが中部メキシコから供給したシュレッド（細切り）アイスバーグレタスが原因で、1,600人以上が発症したという結論は維持している。この誤検出は、当局がアウトブレイクの原因となった食品だと考えていない特定の1つの出荷分にのみ当てはまる。調査が進むことで消費者と食品業界の不確実性が生じたことから、状況は覆った形だが、FDAは引き続き、リコール（回収）されたアイスバーグレタスを食べないよう米国民に助言している。
FDAは誤検出にもかかわらずアイスバーグレタスとの関連を維持
FDAは日曜日、テイラー・ファームズ・デ・メヒコが供給したアイスバーグレタスのサンプルからサイクロスポラ寄生虫が検出されたことは誤検出だったと述べた。FDAは月曜日、誤検出は、中部メキシコのテイラー・ファームズ拠点から供給されたシュレッド（細切り）アイスバーグレタスがアウトブレイク（集団発生）と関連しているという、それまでの結論を変えるものではない、と明確化した。なお当該製品は、一部のタコベル（Taco Bell）でも提供されていた。
「FDAのトレースバック調査とアウトブレイクデータは、中部メキシコのテイラー・ファームズ拠点で生産されたシュレッドアイスバーグレタスに向けて引き続き一致しています」と当局は声明で述べた。「FDAは、この複数州にまたがるアウトブレイクを調査するため、連邦および州のパートナーと引き続き連携し、当該アウトブレイクに関与した製品が市場から除去されていることを確認します。」
捜査員は、アウトブレイクの原因を引き続き調べている。原因によっては、悪い胃腸炎のような症状が数日から数週間続くことがある。アウトブレイクは30州以上で確認されている。
テイラー・ファームズは任意回収を継続
テイラー・ファームズは月曜の午前、中部メキシコからの関与が疑われるアイスバーグレタスについて行っている任意回収を継続すると発表した。タコベルは、すでに影響を受けた州のレストランから、疑われるレタスの撤去を開始している。
元FDA長官のスコット・ゴットリーブ博士（Dr. Scott Gottlieb）は、検査結果はアウトブレイクとの関連を理由にテイラー・ファームズを「無関係」とするものではないと指摘した。金曜日の回収は、数週間前に輸入された別の製品であり、FDAで陽性となったレタスとは別物だと同氏は述べた。
ウォルマートはサラダ製品4点を撤去
ウォルマートは月曜日、先回りして、テイラー・ファームズが供給し自社ブランドのMarketsideとして販売されている、袋入りサラダキット製品4点を、27州にまたがる店舗から店頭での販売停止（撤去）したと発表した。同社は、自社製品がアウトブレイクの一部であるとの兆候はないと述べている。
「現時点で、これらの製品に関連した確認済みの健康被害（病気）はありません」と同社は声明で述べた。「サプライヤーと緊密に連携しており、製品を販売から外すために即時の措置を講じました。」
タコベルの来店客数は金曜日に19%減
調査会社Placer.aiのデータによると、タコベルの来店客数は、今年の曜日平均と比べて、金曜日にはおよそ19%減少した。レタスを販売する他のレストランチェーン、Chopt、Panera Bread、Chipotleでも下落が見られた。
タコベルはCNBCに対し、土曜日の声明で、プロセスを開始してから72時間以内に、自社の店舗から疑われるレタスをすべて任意で撤去し、供給チェーンをそれに応じて調整したと述べた。同社は「消費者が当社の店舗で安全に食べられることを確信しています」としている。
Yum Brandsの株価は直近5日間で、ほぼ9%下落している。
よくある質問
FDAは誤検出の検査結果について何を言いましたか？
FDAは日曜日、テイラー・ファームズ・デ・メヒコのアイスバーグレタスにサイクロスポラ寄生虫が含まれていたことを示す検査結果は誤検出だったと述べたが、月曜日には、これが、テイラー・ファームズが中部メキシコから供給したシュレッド（細切り）アイスバーグレタスとアウトブレイクが関連しているという当局の結論を変えるものではないと明確化した。
サイクロスポラのアウトブレイクで何人が影響を受けましたか？
FDAによると、アウトブレイクで1,600人以上が発症し、さらに30州以上にまたがって潜在的に他の数千人にも影響があった可能性がある。
