« Broyage de porc en soupe » est une coutume traditionnelle dans les zones rurales du Sichuan et du Chongqing : avant et après le Nouvel An, les agriculteurs abattent leur propre porc élevé, invitent leurs proches et amis à partager une soupe de porc pour renforcer les liens ; la viande de porc fraîche et les abats sont cuisinés en plats, et tout le monde s'assoit pour déguster, créant une atmosphère animée et joyeuse.