麦当劳庞大的“巨型拱门”汉堡含有你每日热量摄入的三分之二——而且没有配薯条或饮料

如果巨无霸不能满足你的饥饿感，巨拱也许可以。

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麦当劳在2024年夏季在葡萄牙的所有205家餐厅推出了新汉堡，包括两块牛肉饼，“完美叠放，融化的奶酪、酥脆的配料和酸辣的麦当劳酱”，麦当劳董事长兼首席执行官Chris Kempczinski在2024年的财报电话会议中表示。巨拱汉堡（限时供应）本周刚在美国上市。

这款汉堡——以及Kempczinski——也成为了头条新闻，因为这位CEO发布了一段他午餐时品尝巨大汉堡的视频。

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这本是一段看似平凡且充满趣味的视频，展示了CEO的休闲时光，却意外成为了网络上的热门梗，网友们嘲笑Kempczinski，声称他看起来并不是真的在享受。有人觉得这段视频不够真诚，因为他称汉堡为“产品”。其他快餐连锁的高管，包括汉堡王的Tom Curtis，也加入了调侃Kempczinski视频的行列。

关于巨拱汉堡

根据菜单显示，巨拱汉堡热量高达1020卡路里。根据2020-2025年美国人膳食指南，成年女性每天通常只需摄入1600到2400卡路里，而成年男性则需要大约2200到3000卡路里。这意味着这个汉堡的热量可能占据了每日摄入的三分之二以上——而这还不包括配薯条和饮料。

“我们来自全球的厨师团队打造了更具饱腹感的汉堡，以满足客户需求，并持续致力于菜单创新，”麦当劳一位发言人在2024年向《财富》表示。

麦当劳在2024年在三个国际市场试点推出了新菜单项目，并在当年晚些时候开始在葡萄牙、加拿大和德国进行测试。Kempczinski曾在2023年12月接受CNN采访时暗示过会推出更大的汉堡。

“在美国以及全球一些市场，推出更大汉堡是一个机会，”Kempczinski告诉CNN。“我们正在努力实现这一点。这是你未来可以期待的事情。”

更大真的更好吗？

在2024年财报电话会议上，Kempczinski表示，推出巨拱汉堡的目标是“满足未被满足的客户需求，提供更具饱腹感且物超所值的汉堡”。毫无疑问，巨拱汉堡达到了这个目标，因为它比双层巨无霸多含36%的热量，而且在麦当劳菜单上热量最高。

在“物超所值”方面，这一点可能有些难以判断，因为麦当劳的加盟店可以自行定价，价格因餐厅和市场而异。据报道，单个汉堡的价格可能在6.89美元到10.19美元之间，而配薯条和汽水的套餐可能在11.09美元到14.29美元之间。

除了热量之外，巨拱汉堡还含有65克脂肪，约占成人每日脂肪摄入建议的96%，加拿大运动营养师兼MB Performance Nutrition所有者Melissa Boufounos告诉《财富》。

“作为一名运动营养师，我非常重视人们摄入适量的蛋白质。两块牛肉饼的巨拱汉堡提供了惊人的53克蛋白质，”Boufounos说。“但这并不意味着我建议你赶快去点这个汉堡。菜单上的一项并不一定非得提供1020卡路里。”

比热量更令人担忧的是，Boufounos认为汉堡的脂肪含量令人担忧。

“摄入过多高度加工和脂肪丰富的动物蛋白，可能导致高胆固醇、心脏病和其他慢性健康问题，”她说。“心脏病是美国的主要死因，每40秒就有人心脏病发作。对我来说，这个汉堡是走错了方向的一步。”

然而，Kempczinski坚持认为它是“具有我们标志性熟悉口味的经典麦当劳汉堡的变奏”。

此故事的一个版本最初于2024年7月30日在Fortune.com发布。

关于麦当劳的更多信息：

• 麦当劳CEO是“超级订阅者”——甚至用它为所有孩子制作了圣诞卡的PS照片

• Warren Buffett曾承认出售麦当劳股票是“一个非常大的错误。”如今，这些股票价值超过100亿美元

• 麦当劳CEO分享了对Z世代和年轻千禧一代员工的严厉职业建议：‘没人关心你的职业’

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