致命一击！西贝虧光6億，創始人跑路式退位，30年基業毀於一旦？

當賈國龍卸下西貝主品牌CEO的那一刻，估計他自己也清楚，那個喊著「永不上市」「閉麥整改」的時代，徹底翻篇了。

沒人能想到，曾經風光無限的中餐頂流，會走到今天這步——關店150家，幾乎是全國門店的三分之一，其中不乏經營十幾年的老店；總部裁員超60%，昔日熱鬧的辦公區變得冷清，創始人賈國龍退居幕後，那個高調敢言、甚至帶著點執拗的餐飲大佬，突然就「隱身」了。

這事兒，透著那麼一股子別扭。

你說它慘吧？確實慘，2025年9月到2026年3月，累計虧損超6億元，員工工資緩發、中層降薪30%，離職員工拿不到補償，甚至被變相逼著主動離職，曾經被賈國龍掛在嘴邊的「仁義」，在「活下去」的壓力面前，顯得格外蒼白。

可你說它活該吧？好像也不盡然，畢竟它也曾努力過，30餘道菜品降價近20%，客單價從92元拉到75元，撤掉25分鐘上菜沙漏，把羊肉串、牛肉醬改回現切現炒，甚至在每家門店裝6個攝像頭直播後廚，拼盡全力想贏回消費者的信任。

但西貝的問題，從來都不是「努力不夠」那麼簡單，就像很多中年職場人，明明拼盡全力，卻還是被時代甩在身後——西貝的困境，其實就是無數「曾經風光、如今尷尬」的個體縮影。$ETH

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