Сегодня проходил мимо супермаркета Yonghui, увидел, что магазин胖改 полностью обманул Yonghui.胖东来 приписывает свой успех искренности и любви — это самая большая ложь в бизнесе, Yonghui учился по этой схеме и действительно был обманут. В Yonghui поток клиентов жалкий, зачем учиться предоставлять качественный сервис, это только увеличивает издержки без возможности окупить их.

胖东来的 суть — это нетипичный розничный комплекс с очень высокой оборачиваемостью товаров, очень низким уровнем потерь и локальной монопольной ценовой властью. Его успех никогда не был связан с теплотой.
Традиционная валовая прибыль в супермаркетах обычно около 20%. Валовая прибыль胖东来 на бумаге не значительно превышает средний уровень отрасли. Настоящая причина его больших доходов — это значительно более высокая эффективность использования капитала по сравнению с конкурентами.
Благодаря высокой оборачиваемости и низким запасам, суть розничной торговли — игра эффективности капитала. Стандартные товары в обычных супермаркетах лежат на полках 30-45 дней, что очень дорого по затратам на капитал.胖东来 благодаря огромному потоку клиентов, товары оборачиваются очень быстро, многие популярные товары — за сутки или даже за часы.
Предположим, что обе компании имеют валовую прибыль 20%, Yonghui один оборот капитала в год — 6 раз,胖东来 — 20 раз. При одинаковом капитале胖东来 за год получает валовую прибыль в 400%, а конкуренты — только 120%. Источник огромного денежного потока — прямые закупки по низким ценам.
Высокая оборачиваемость → низкая цена закупки → высокая зарплата → высокий сервис → больше клиентов
Серия DL у胖东来 — пиво ремесленного производства, выпечка, соки. Они приносят 30% продаж, но значительно больше 30% прибыли. Удаляя посредников и добавляя доверие, эти собственные бренды имеют валовую маржу выше 20%.
Поэтому их бизнес-логика никогда не сводится к искренности ради рынка, а — к доверию = премия + высокая оборачиваемость = эффективность капитала, которая превосходит конкурентов.
Почему Yonghui не может научиться
К 2025 году Yonghui понесет убытки в 2,55 миллиарда юаней, за пять лет совокупные убытки достигнут почти 12 миллиардов юаней, уровень задолженности — 88,96%. Он не из-за отсутствия усилий: было переоборудовано 284 магазина, закрыто 381, усилия были значительные.
Но как бы ни старался, невозможно за счет маржи продуктового рынка компенсировать расходы на обслуживание люксовых товаров.
Аренда в ключевых деловых районах первых городов в 5-8 раз выше в Хучане,胖东来 — это собственная недвижимость, поток клиентов значительно меньше по плотности, чем у胖东来, и только эти издержки уже в 10 раз выше, а для достижения точки безубыточности требуется в 10 раз больше. Медленная оборачиваемость — рост потерь свежих продуктов; рост потерь — съедает чистую прибыль. Yonghui застрял в болоте медленной оборачиваемости + высоких потерь + высоких арендных платежей.
Еще более жестоко то, что он учился только внешним аспектам — высокой зарплате, сокращению времени работы, безосновательному возврату товаров.
Но не учился внутреннему — низкой арендной плате в третьесортных городах + быстрому оборачиванию за счет сверхвысокого потока клиентов + ценовой власти собственных брендов, основанной на доверии. Принудительно увеличивая расходы на персонал и сервис, поток наличных средств мгновенно иссякнет.
Проблема Yonghui — не в недостатке искренности, а в том, что его финансовая модель изначально несовместима.