Perkiraan Cuaca Mengubah Pasar Kopi: Antara Relaksasi dan Tekanan

Prakiraan cuaca yang memperkirakan hujan di wilayah tengah Brasil dalam beberapa hari mendatang telah mengubah gambaran pasar kopi internasional. Kontrak kopi arabika untuk Maret (KCH26) mengalami penurunan signifikan sebesar 3,41%, sementara kontrak berjangka robusta (RMH26) turun 1,02%. Selain adanya kelegaan sementara dari prediksi curah hujan, faktor lain juga memberi tekanan pada harga biji kopi yang paling banyak dikonsumsi di dunia ini.

Dolar Kuat Mengimbangi Perbaikan Iklim

Penguatan dolar AS ke level tertinggi dalam empat minggu membatasi potensi pemulihan harga kopi. Kekuatan mata uang AS ini memberi tekanan besar pada semua komoditas, termasuk kopi yang diperdagangkan terutama dalam dolar di pasar internasional. Kelegaan sementara dari prediksi hujan di Minas Gerais, wilayah utama penghasil arabika Brasil, telah dikompensasi oleh kenaikan nilai dolar AS.

Proyeksi Produksi Rekor di Vietnam

Vietnam, produsen robusta terbesar di dunia, secara signifikan memperluas kapasitas pasoknya. Menurut data dari Badan Statistik Nasional Vietnam, ekspor kopi tahun 2025 meningkat 17,5% secara tahunan, mencapai 1,58 juta ton metrik. Proyeksi untuk panen 2025/26 bahkan lebih ambisius: diperkirakan meningkat 6% menjadi 1,76 juta ton metrik (29,4 juta kantong), yang akan menjadi angka tertinggi dalam empat tahun terakhir. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam memperkirakan bahwa dengan kondisi iklim yang menguntungkan, produksi bisa bertambah hingga 10% lagi.

Penambahan pasokan dari Vietnam ini memberi tekanan turun pada harga kopi robusta global, mengimbangi sebagian faktor pendukung di segmen pasar lain.

Data Persediaan: Dukungan Terbatas tapi Ada

Data persediaan yang dipantau oleh Bursa Interkontinental (ICE) menunjukkan gambaran yang campur aduk. Persediaan arabika mencapai level terendah selama 1,75 tahun pada November, meskipun kemudian pulih. Perkembangan persediaan robusta mengikuti pola serupa: penurunan dalam periode terakhir, diikuti pemulihan. Meskipun level rendah ini memberi sedikit dukungan pada harga, kenaikan persediaan berikutnya membatasi kemampuan mereka untuk menopang pemulihan yang berkelanjutan.

Produksi Global Meluas: Proyeksi USDA

Proyeksi dari Layanan Pertanian Luar Negeri USDA untuk siklus 2025/26 menunjukkan skenario kelimpahan relatif. Produksi kopi dunia diperkirakan mencapai 178,848 juta kantong, naik 2% dari tahun sebelumnya. Meski produksi arabika turun 4,7%, robusta akan mengimbanginya dengan kenaikan 10,9%.

Brasil, meskipun mendapatkan prediksi hujan yang menguntungkan, diperkirakan akan menurunkan produksinya sebesar 3,1% menjadi 63 juta kantong di 2025/26, menurut USDA. Sebaliknya, Vietnam diperkirakan akan meningkatkan produksinya sebesar 6,2% menjadi 30,8 juta kantong, memperkuat posisinya sebagai produsen robusta terbesar.

Misteri Persediaan Akhir: Keberlanjutan atau Penurunan?

Diperkirakan persediaan akhir untuk 2025/26 akan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong, di bawah angka 21,307 juta kantong di 2024/25. Penurunan cadangan global ini bertentangan dengan harapan produksi rekord, menciptakan skenario yang kompleks: sementara pasokan meningkat, cadangan yang tersedia justru menurun, yang berpotensi menahan tekanan harga dalam jangka panjang.

Para ahli memperkirakan bahwa pasar kopi akan tetap berada dalam keseimbangan yang rapuh antara faktor tekanan (peningkatan pasokan, dolar kuat) dan faktor pendukung (persediaan terbatas, permintaan global yang resilient).