الصين لتعزيز احتياطيات لحم الخنزير المجمد مع تراجع أسعار الخنازير إلى أدنى مستوياتها في عدة سنوات | صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست

ستجري الصين جولة ثانية من تخزين لحم الخنزير المجمد هذا العام لاحتياطيات الدولة بعد أن هبطت أسعار الخنازير الحية في مارس إلى أدنى مستوى لها في نحو ثماني سنوات، وذلك في وقت يسعى فيه صانعو السياسات إلى تخفيف حدة الانخفاض المتعمق الذي يضرّ بدخول المزارعين الريفيين ويزيد من ضغوط الانكماش.

قالت وزارة التجارة يوم الخميس إنها ستعمل مع لجنة التنمية الوطنية والإصلاح (NDRC) ووزارة المالية لإجراء تخزين لحم الخنزير.

“ستواصل وزارة التجارة مراقبة سوق لحم الخنزير عن كثب، وتعزيز تحليل الاتجاهات، والتنسيق مع الإدارات ذات الصلة لإدارة الاحتياطيات وضمان استقرار السوق،” قالت الوزارة في بيان على موقعها الإلكتروني.

إعلان

تُستخدم مشتريات الاحتياطيات من جانب السلطات عادةً عندما تنخفض أسعار الخنازير بشكل حاد بما يكفي وتؤدي إلى تفعيل آليات التحذير الرسمية، ما يجعلها إشارة يراقبها الجميع عن كثب إلى مدى اهتمام الحكومة.

يُعرض لحم الخنزير المجمد في أحد السوبرماركتات في بكين. الصورة: Shutterstock

نفذت بكين جولة من تخزين لحم الخنزير لاحتياطياتها الحكومية في مارس، بعد إجراء عدة مشتريات من هذا النوع العام الماضي من أجل تثبيت سوق لحم الخنزير المتقلب في البلاد.

إعلان

تؤثر أسعار لحم الخنزير تأثيراً كبيراً على مؤشر أسعار المستهلكين في الصين (CPI) بسبب وزنها الكبير ضمن فئة الغذاء، إذ يظل الترجيح مرتفعاً رغم مراجعة هبوطية مؤخراً. كما أن انخفاض الأسعار يضغط أيضاً على ملايين من مربي الخنازير في البلاد في الوقت نفسه الذي تدفع فيه الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل ضد إيران إلى ارتفاع أسعار النفط والحبوب والأعلاف عالمياً، ما يرفع تكاليف إنتاجهم.