الصين لتعزيز احتياطيات لحم الخنزير المجمد مع تراجع أسعار الخنازير إلى أدنى مستوياتها في عدة سنوات | صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست

ستجري الصين الجولة الثانية من تخزين لحم الخنزير المجمد هذا العام لمخزونها الحكومي من أجل الاحتياطي بعد أن هبطت أسعار الخنازير الحية في مارس إلى أدنى مستوى لها منذ ما يقرب من ثماني سنوات، في حين يسعى صانعو السياسات إلى تخفيف حدة الانخفاض المتعمق الذي يضر بدخول الأسر الريفية ويزيد من الضغوط الانكماشية.

قالت وزارة التجارة يوم الخميس إنها ستعمل مع لجنة التنمية الوطنية والإصلاح (NDRC) ووزارة المالية لتنفيذ عمليات تخزين لحم الخنزير.

“ستواصل وزارة التجارة مراقبة سوق لحم الخنزير عن كثب، وتعزيز تحليل الاتجاهات، والتنسيق مع الإدارات ذات الصلة لإدارة الاحتياطيات وضمان استقرار السوق”، كما جاء في بيان للوزارة على موقعها الإلكتروني.

إعلان

عادةً ما تُستخدم مشتريات الاحتياطيات من السلطات عند هبوط أسعار الخنازير بشكل حاد بما يكفي لتفعيل آليات تحذير رسمية، مما يجعلها إشارة تتم مراقبتها عن كثب للقلق الرسمي.

تُعرض قطع لحم الخنزير المجمد في أحد السوبرماركتات في بكين. تصوير: Shutterstock

نفذت بكين جولة من تخزين لحم الخنزير لمخزونها الحكومي في مارس، بعد إجراء عدة عمليات شراء من هذا النوع العام الماضي بهدف تثبيت سوق لحم الخنزير المتقلب في البلاد.

إعلان

تؤثر أسعار لحم الخنزير تأثيرًا كبيرًا على مؤشر أسعار المستهلكين في الصين (CPI) بسبب وزنها الكبير ضمن فئة الغذاء، إذ تظل الأوزان مرتفعة رغم إجراء مراجعة نزولية مؤخرًا. كما أن تراجع الأسعار يضغط أيضًا على ملايين مربي الخنازير في البلاد، في الوقت الذي تدفع فيه الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل ضد إيران إلى ارتفاع أسعار النفط والحبوب والأعلاف عالميًا، مما يرفع تكاليف إنتاجهم.